Sapè Fa : Nova trama : la vocation de Laetitia Buresi

Nova trama : la vocation de Laetitia Buresi

Installée depuis deux ans sur un terrain familial, à Furciolu, Laetitia Buresi cultive les plantes aromatiques pour en faire des tisanes et sirops médicinaux. Un choix de vie qui s’est dessiné rapidement pour cette jeune femme qui a travaillé dans le développement durable avant de trouver sa voie…

Nous sommes au lieu-dit « A Piazzola », à Furciolu, à deux pas de la maison datée la plus ancienne de Corse. C’est ici, en plein cœur de la vallée du Taravu, que Laetitia Buresi s’est installée il y a deux ans. Sur un terrain familial de deux hectares appartenant à son grand-père, elle a fait, comme beaucoup de Corses, le choix de rentrer, de ne pas attendre la retraite, et surtout de travailler au pays. « Nous sommes issus de la diaspora, explique la jeune femme, enfants et ados, nous passions toutes nos vacances au village. Ce lien s’est maintenu jusqu’à aujourd’hui. Il n’a jamais été rompu. »
Après une scolarité dans la région parisienne et des études à Rennes, Laetitia a obtenu un master en développement durable avant de travailler dans ce domaine en tant que conseillère à Paris. Mais elle revenait régulièrement au village où résident ses parents. Le goût prononcé pour les voyages lui a permis de visiter bien des pays (Inde, Laos, Kurdistan, Cambodge…). Sans le savoir, elle posait déjà les jalons de son devenir professionnel. « J’ai été en contact avec d’autres modes de vie, ajoute-t-il, et découvert le rapport que ces gens-là ont avec la nature. C’était ce mode vie qui me correspondait. »
C’est donc après trois années passées en Sicile, toujours dans le domaine du développement durable, une manière d’apprendre l’italien pour mieux se rapprocher du corse, « parce que c’est la langue de mes ancêtres et qu’elle est peu parlée dans l’île », que Laetitia s’installe au village. En préambule, elle suit une formation en agriculture spécialisée dans les plantes à parfum et décroche un BPREA. « Le terrain était à l’abandon, poursuit-elle, il a fallu démaquiser, nettoyer, couper les arbustes et clôturer avant de planter. »

Des débuts prometteurs
En 2024, la jeune femme a effectué sa première plantation. On y retrouve les plantes classiques de la cuisine (thym, nepita, romarin, origan) mais aussi des plantes dédiées aux tisanes disposant de vertus médicinales (verveine, calendula, violette, fenouil, camomille, géranium rosa…). Pour ce qui est du nom, Laetitia opte pour « Nova trama » en référence aux fleurs d’olivier et à cette nouvelle aventure qui débute. Une aventure qui passe par le désherbage, les plantations, les semis, les récoltes, puis la phase de séchage, la mise en sachets, en bouteilles pour les sirops faits à partir de plantes fraîches, le tout avec une réglementation stricte à respecter. « Pour les sirops, il est important de bien reconnaître la plante pour en étudier la recette. L’herbe aux chantres, qui nettoie la gorge et les cordes vocales est particulièrement appréciée. »

300 l de sirop, 10 kg de tisanes et 2 kg d’aromates
Pour sa première année de commercialisation, Laetitia Buresi a produit, seule, 300 litres de sirop, 10 kg de tisanes et 2 kg d’aromates. Des produits qu’elle vend en boutiques, dans les foires (Filitosa, Baracci, Festi Bocca à Bonifacio), le temps que « Trama Nova » se fasse un nom. « Cette année, j’espère multiplier ma production par quatre. »
Laetitia a, on le voit, de la suite dans les idées. Elle incarne comme beaucoup d’autres, toute une génération de jeunes corses ayant fait le choix de mettre leur savoir-faire en valeur. Un pari réussi.

Philippe Peraut
Photo : Ph.P

Laetitia Buresi
Nova trama
U Marianu, 20190 U Furciolu
Tel : 06-69-07-60-38
Site internet : www.novatrama.fr