28e fiera di l’amandulu : promouvoir la filière
L’associu per Aregnu organise tout le premier week-end d’août, la 28e édition di a fiera di l’amandulu.
28e fiera di l’amandulu : promouvoir la filière
L’associu per Aregnu organise tout le premier week-end d’août, la 28e édition di a fiera di l’amandulu. L’occasion, durant trois jours, de mettre en exergue une filière qui veut se développer…
Longtemps organisée par le foyer rural d’Aregnu ainsi que par une autre structure, a fiera di l’amandula a été reprise il y a trois ans par une toute nouvelle équipe, sous la houlette de son président, Jean-Jacques Pilliard. « On a souhaité repartir sur de nouvelles bases, explique ce dernier, je suis, certes, président, mais les décisions se prennent de manière collégiale. Le but reste le même : promouvoir une filière qui tarde à se développer, favoriser la culture de l’amandier en Corse, développer les produits dérivés et mettre en avant le savoir-faire et l’artisanat de la Balagna. »
Favoriser l’installation de jeunes agriculteurs
Le village d’Aregnu, situé en Balagna, est connu pour sa culture de l’amandier et de l’oranger. Le foyer rural de la commune avait déjà initié et mis en place une foire dès 1991. Depuis 28 ans, la manifestation ne cesse de se développer constituant une vitrine indispensable pour la filière. La foire a intégré la Fédération des Foires rurales, agricoles et artisanales de Corse depuis le milieu des années quatre-vingt-dix. « L’objectif, ajoute le président, c’est aussi de favoriser l’installation de jeunes agriculteurs sur la commune et de développer la filière. »
Si la récolte ne s’effectue qu’en octobre, les producteurs misent sur cet événement pour faire valoir le fruit. Selon les chiffres de l’année écoulée, ils seraient une vingtaine au total, tous adhérents au GIE « Corsicamandes », qui représente la principale organisation de la filière. Le tout étalé sur une surface de 240 hectares pour une production annuelle de près de 200 tonnes (chiffres de 2024). Cette manifestation, c’est aussi, de surcroît en plein cœur de l’été, l’occasion de promouvoir les sites et le patrimoine de Balagna.
Un atelier cuisine dédié aux amandes
Ainsi, les organisateurs ont prévu une 28e édition qui va s’étaler du vendredi soir au dimanche. Au total, une cinquantaine d’exposants viendront présenter leurs productions (miel, fromages, charcuterie, vins, mais aussi céramiques, bois, bijoux, coutellerie…). Parmi eux, une dizaine de producteurs d’amandes et une innovation, un atelier culinaire dédié à l’amande avec Alie Chocolaterie, une entreprise basée à Furiani, dont les responsables viendront élaborer des chocolats aux amandes avec glaçage en direct. Pour le reste, le public pourra apprécier les farines, crèmes, shampoings…
Pour ce qui est du volet culturel, trois soirées sont prévues avec le groupe Boston Georges, le vendredi, l’intrecci, les coco pops et DJ Florian Manicacci, le samedi, Guillaume Santini et les Spice boys, le dimanche.
À noter, par ailleurs, plusieurs conférences, dont celle mise en place par Georges Guironnet, spécialiste de la transition énergétique, sur son livre « Énergie, prospérité. »
Un événement très attendu qui se pérennise au fil du temps puisqu’il s’agit de la plus importante foire de Balagna et l’une des plus attractives de l’île avec, chaque année, près de 20 000 visiteurs.
Ph.P
crédit photo : Ph.P.